淡雅的墨水IP属地:河北·沧州 发布于42分钟前
等着我,找到我“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记(ji)者来到北京中关村(cun)附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货(🦌)。 ”大二(er)学生(👒)脉(🥥)脉正兴致勃勃地在货架上翻找(📟),“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是(shi)临近保质(🛬)期但仍在保质期之(😪)内的食品。 善食者联盟(meng)创始人邱喆介绍道,“根据(ju)食品行业‘允收期’惯例,大型商超(chao)通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口(🌇)食品。 食品上架后若(ruo)销(🚢)量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品(pin)正以(🚩)极低的价(jia)格流向临期市(🍹)场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期(qi)生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、(📝)临期折扣(kou)专卖店的遍地开花3个阶(👳)段。 在云端,先是“裸价(jia)临期(qi)特卖”等淘宝店铺零星出(chu)现(🐆),再是好食期、甩甩卖(👔)等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始(🐉)布局,天猫国际、拼多多已(🛐)(yi)上架自营的临期食(🔋)品。 就(jiu)实体店而言,从业多(duo)年的(💮)供货商毕犬洋(yang)总结了消费人群的演变特征,“临期店铺(pu)发端于菜市场,后来又开进居民区,顾(gu)客(ke)是单一(🤡)的中老年(🐷)群体。 从好特卖开始,实体店尝(📱)试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了(⛹)大批注重品质又囊中羞涩(⛸)的年轻人。