月影风声IP属地:内蒙古·呼和浩特 发布于22分钟前
Room Mate“烫手山芋”变身(shen)市场新宠(chong)5月29日周六,记(ji)者来到北京中关村(cun)附近的一家(jia)嗨特购门(📪)店,发现(xian)结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当(😕)。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴(🛤)致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便(🆎)(bian)宜,临期我(🚦)也不在乎,反正很快就能吃光(guang)。 ”临期食品,指的是临近(😵)保(🧐)(bao)质期但仍在保质期之内的(👣)食品。 善食者联盟创始人邱(㊙)喆介绍道,“根据(ju)食品行业‘允收期’惯例,大型商超(👬)通常拒收(🌊)保质期已过(🏡)1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货(huo)退还经销商。 这些食品正以极低的价格(🌵)流向临(🛸)(lin)期(qi)市场。 ”本是销售难(nan)题,却(que)摇身一变成为“香饽(bo)饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销(xiao)售、大型商场专门开(💈)(kai)辟的打折货(🤦)架、临期折扣专卖(🌻)店的(de)遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸(luo)价临期特卖”等(deng)淘宝店铺(✖)零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上(shang)线,接着电商巨头发(🍄)现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自(🏝)营的临期食品。 就实体店而言,从(cong)业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变(🐬)特征,“临期店铺发端于(😵)菜市场,后来又开进居(🚘)民区,顾客是单一的中老(🚨)年群体。 从好(🚉)特卖开(kai)始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大(da)批注重品质又囊中羞涩的年轻人。